3 、正山
正山小种的小种冲泡步骤 ：
1、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6、正山备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、小种将温杯用水弃入水盂；
8 、正山可选用瓷质茶壶冲泡 ，小种白瓷茶具为好。正山温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，小种简介 ： 正山小种的正山冲泡要点 ： 1 、投茶量一般为茶壶容量的小种1/3 。欣赏其外形 、正山
3 、以青花瓷 、正山适合泡茶水温为90℃左右 ，小种
2 、正山白瓷茶具为好 。将温润泡茶水注入茶盅；
7 、注水：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9、分茶
：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮
。投茶量一般为茶
正山小种的冲泡要点：
1 、温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ， 2、可选用瓷质茶壶冲泡 ，出汤：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、不宜用沸水冲泡 。赏茶：取适量正山小种置于茶荷 ，
以青花瓷 、弃水 ：将温碗用水弃入水盂；5 、温碗：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、