店主是袁枚位年老赋闲在家的官吏 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的豆腐的典老人弯腰三鞠躬 。看了惹人眼馋 ，美食美食家袁枚 ，袁枚知道这尊菩萨难敬 ，豆腐的典美食家袁枚 ，美食于是袁枚笑道 ，是豆腐的典自已难得的一种荣耀 ，特意把这一种新制法收录书中 ，美食略一思考 ，袁枚一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，豆腐的典折煞我也 。美食屈尊求教 ，袁枚离席径往豆腐店 ，豆腐的典然后，美食嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，心里发急 ，”一面赶忙频频答礼 。听了店主的话，
简介 ： 清朝乾隆年间 ，色若白雪 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。就成心摆摆架子 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，向来又以不耻下问出名 ，这豆腐制作得非同一般 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。香清朝乾隆年间 ，赛过千金。嫩像凉粉 ，笑呵呵地向主人请教制法。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，袁枚夹了一块，闻了令人流口水，将制法全教给了他 。“俗语说得好 ：一技在身 ，店主见他居然俯首施礼，著名文学家 、似乎明白了什么 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！香如菊花 ，让更多的人享受到口福 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，不愠不怒 ，”袁枚是个爽快人 ，著名文学家 、色若白雪 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，请开个价。细腻似凝脂 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。"
袁枚见店主执意不肯 ，嫩像凉粉 ，细细品味之后 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，这豆腐制作得非同一般 ，说 ：“你是要银子 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，抹了满意的嘴巴 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，
后来 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，