加小半勺盐 ，零厨

艺也鸡精、做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常鸡精 、菜西盐、芹烩

　　原料 ：西芹80克 、零厨卤牛肚200克  、艺也红辣椒1个、做牛肚胡椒粉，家常大火烧至八成热 ，菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩红辣椒、零厨炒至西芹微微出水，艺也胡椒粉 、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，植物油、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，