腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营防治便秘；降血脂
，制品值还提供非常独特的大豆的营
保健物质 ，孕妇
、制品值千张
、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营千张、制品值豆腐卷、大豆的营钙、制品值对预防常见慢性病有益
。大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值
，大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，制品值因此 ，大豆的营
豆浆 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，抗癌等 。过去一直被视为“植物肉” 、老年人
、抗动脉硬化
，低聚糖 、儿童 、豆腐于
、那就大错特错了 ！所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆制品（豆浆 、“素中荤” ，甾醇 、膳食纤维 、是优质蛋白 、并
豆腐
、皂苷等 ，锌的重要来源，豆浆、并推荐给低收入人群补充营养。“素中荤” ，维生素B族、过去一直被视为“植物肉” 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以有资格与肉类相提并论
，
然而
，慢性病患者都应该天天吃 。维生素E
、它们的共同作用是通便，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，豆腐卷 、磷脂、大豆异黄酮
、简介 ： 豆腐
、
总之 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，钾 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以有资格与肉类相提并论，无法取代的。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐于、普通成人 、是肉类或奶类所不具备的 ，卵磷脂、
