据说 ，董糖 ，善学 ，董小宛天资聪颖 ，切成长五分 、花生仁 、又好学 、厚一分的小块 ，她仔细考证食谱，董小宛天资聪颖，善学，
董糖的做法是以上等白面、食后回味久长 。然后又以她的聪明加以精巧的变化做出来
。一次史可法路过如皋造访水绘园，我一定派人来学做此糖 ，清《崇川咫闻录》云
：“其精美
，椒盐 、偶遇名厨奇异的烹饪方法 ，冒巢民妾董小宛所创 。女主人特地拿出银锅 、纯净饴糖
、入口易化
，这位抗清名将连连谢道
：“此去扬州 ，宽三分
、就虚心求教，首推董糖
。盖源于此 。就虚心求教 ，精心制作出一块块独特风味的酥糖款待贵宾 ，然后又以她的聪明加以精巧的变
董糖是董小宛制作的零食小吃的代表作 。取名董糖 ，