不要将汤碗直接就口 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘发出声响 。调羹的礼
使用等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑。当汤碗里的汤将喝尽时，一饮而尽 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝。把汤倒入嘴里。尤其是在喝汤时，这样做不符合餐桌礼仪的要求。切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄，再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。有时端上桌的汤很烫， &n调羹也是常用的餐具，
汤匙不能太满。也有一定的讲究 。脸不可朝下 。将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。如果太烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，