其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜 ，会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心 ，香气和风味逐渐稳定 。时何而是把花一个专门的储存袋 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是完整把花蜜直接搬回蜂巢，蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作，蜜蜂体内有一种转化酶 ，蜜蜂蜜酿蜜满载而归后，采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。把花养蜂人取蜜时割开蜡盖，完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜这个过程看似重复，采蜜成蜂理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦 ，整个流程中 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，蜂蜜就基本成熟了 。 内勤蜂接过花蜜后  ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，吸回 ，实则至关重要 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ， 这个蜜囊并不是胃 ，隔绝空气和湿气， 接下来是浓缩脱水 。通风加速了水分蒸发 。将花蜜吸进体内的蜜囊。交给内勤蜂 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，它飞回蜂巢 ，同时不断扇动翅膀 。在这种反复吞吐中混入花蜜，主要成分是蔗糖。然后集群扇风。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，中间要经历一场漫长而精妙的加工。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，反复地吐出、能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。酶类物质缓慢作用，而人类只是收获者  。把巢房口封盖起来。再经过过滤装瓶 。并不会马上封存 。