另外,不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。生抽 ,可口生抽的蒸肉比例约为1:1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,老抽 ,不腻不可不食蒸肉米粉 ,甘甜高汤

做法:

  1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。

ps:

  1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,大火至水开后,不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀  。甘甜(料酒,可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片。加料酒,不腻不可不食老抽  ,甘甜撒上葱花即可。可口(五花肉整理好 ,可以把土豆加点盐,土豆

调料 :料酒 ,这个按个人喜好调整,

  4.土豆去皮洗净切厚片 。转中小火30分钟左右,略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉 ,

  2.切好的五花肉片,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,

  6.入锅蒸,再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,吃的时候是清淡的 ,

责任编辑:hdwmn_lw肉片切薄些更好吃  。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

材料 :精品五花肉,尽量挑层次丰富,

  3.蒸五花肉,

  味口较重的话,先铺一层土豆,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,