7、健康
6、笋炒快速滑炒 。肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝青笋切丝、健康
5、笋炒
14 、肉丝上浆。鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康
11 、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康快速翻炒几下 。笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，倒入剩下的水淀粉 ，下入肉丝。
8 、
2 、
10 、盐（酌情添加） 、温油 ，也剁碎切末 。能保持肉丝的水分，一点儿味精 ，
12 、
主料 ：猪肉丝 、泡椒是自己家做的，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
4 、木耳
配料 ： 姜末 、转大火，淋入一勺香醋 ，
9 、一点儿味精 、放入青笋丝和木耳丝 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、蒜末、炒出来口感更滑嫩 。白糖半勺
做法 ：
1 、扒拉到锅子的一边 ，
13、再放入泡椒末 。一起翻炒 。青笋 、
3 、大部分材料集体照 。葱蒜 、勾个薄芡 。
锅内热油 ，小火炒出香味 。半勺白糖翻炒 。