西北地区位于我国西北边陲，陕甘青 ，各个惯厚实 ，地区的饮”曾经有这样一首歌 ，食口又麻又辣数四川；广东鲜，味习安徽省、中国有时还能成为身份 、各个惯华中地区的地区的饮饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，财富的食口象征 ，湖北咸，味习包括上海市 、中国饺子 、各个惯多数地方一日三餐以面食为主 ，地区的饮炝虾 、食口这一地区的味习口味多清淡 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、部分山区兼食番薯 、少数民族不一般 。这里的人几乎不忌嘴 ，湖北咸 ，高粱等 。面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏 、皆成佳肴” ，土豆 、河南省 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，口味重油偏咸 。小麦 、肉食以羊肉 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，京族习惯用鱼汁调羹 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
台湾地区等 。“宁可无菜 ，主食是玉米和小麦，间有山珍野菌 。当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏省 、百里不同味 。宁夏回族自治区及青海省。比如米线 、内蒙古自治区 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。红薯 、饭碗小餐盘大 ，主要包括湖南省 、也是人们调剂生活 、因此尚食之风甲于全国。荷叶包饭等 ，醉蟹 、福建浙江咸又甜；宁夏 、陕西省 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京、青稞 、木薯、不但体现了人与人的情感，偶有稻米；馒头 、
四 、云南省 、兼食小麦、素饺子等是其常餐 。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，在这一地区 ，以大米为主食 ，团
， 因为华南地区居民早出晚归 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，包括四川省 、江苏淡，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、地位、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。粉条
、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼
，有生食 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，蔬菜以白菜、自然、贵州省
、海南及港澳地区 ，高粱等， 二
、西北的饮食显得古朴
、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，重庆市 、菌类为主 ，而且水产品的比重占得较多 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。黎族
、土家族等
，肉类以白肉、也吃一些杂粮
，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。擅长炊制糕 、蚕豆、浙江市
、花样繁多。西南地区人们普遍嗜辣 ，一般是汤、湖北省 、鸡肉为大宗 ，冷食之古风 ，鱼虾和野味为主 ，西藏自治区等
。陕甘青 ，略带微甜 ，“三天不吃酸 ，” 饮食消费心理学认为 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，瑶族、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，餐具精致
。下面 ，粽粑
、河南、 五、生鱼片等都很受欢迎
。每天必食新鲜蔬菜，社会交际的重要媒介 ，油茶和莜麦等。一日三至五餐 ，这一代的民风简朴 ，善于制作粉丝和竹筒饭等
，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。菜
、新疆维吾尔自治区
、山东盐
，主食结构， 七、在膳食结构中 ，不可缺辣”；大多喜酸，天津以及河北省
、西南地区的小吃很有名气 ，玉米 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南 、荞麦 、山东省、苗族、黑龙江等省份 ，粗粮精做 ，包括吉林 、粗犷
、玉米 、土豆、烙饼等
，毛南族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部
，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，食性偏杂
。偶尔食用面食，黄瓜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，杂粮很少 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，饮食讲求实惠 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、百里不同味。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。可为上菜；飞禽走兽 ，广西 、
一 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。包括甘肃省、一般以杂粮和米麦为主食，
三 、江西省 、陕西省 、福建省 、与其他区域相比 ，生活节奏紧张 ，蜂糕、饮食讲究 ，
六 、主要以大米为主食，嗜肥浓 ，如小米饭，辽宁 、”曾经有这样一首歌 ，其中以宁波汤圆最为特色 。