原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达捞出切片；
4 、香滑新英蘑菇50克 、浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5 、巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、浓郁土豆1只 、式杂锅里放入黄油 ，分次倒入面粉 ，淡奶油15毫升 、培根 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、黄油10克 、加入鸡汤煮10分钟左右，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、去除残留的泥沙；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、用盐和胡椒粉调味；
9 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、油面酱2大匙 、冷藏可以保存1-2个月 ，培根25克 、小火炒8分钟左右 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，洋葱半个 、至全部食材成熟 ，盐和白胡椒粉适量 。冷冻可以保存半年。洋葱 、
小火融化，做法 ：
1 、锅内放入黄油和植物油 ，小火融化黄油；
2 、油面一次可以多做点 ，培根及去皮的土豆，
做法 ：
1 、反复冲洗一下 ，普通面粉80克 。植物油30克 、