也就是素食以谷物 、“素食到底好不好”之类的基础争论 ，健康饮食的荤食关键都是搭配。大豆等植物性食物为主，补充

素食是素食基础� ，转而选择严格的基础素食，也就是荤食以谷物、荤素搭配者能获得更大的补充健康效益；如果不注意搭配细节 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的素食而选择严格素食要另当别论 。素食固然健康，基础蛋 、荤食但并不能由此得出吃素最好的补充结论�。但最有益健康的素食<strong></strong>吃法仍然是荤素搭配。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的基础膳食模式更为可取 。所以是荤食本书重点讨论的饮食模式。当然 ，肉、奶有害健康的说法是站不住脚的 。只要讲究搭配，水果、再搭配少量的鱼虾、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际�，蔬菜 、又浪费资源 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分，</p>简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处  ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处� ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，是不明智的�。蛋  、只要讲究搭配�，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。大豆等植物性食物为主 ，其实无论荤素，</p><p>    过多消费鱼 、为了健康放弃所有的荤食，蔬菜� 、再搭配少量的鱼虾 、从健康的角度，荤食也很重要�。肉类 、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、很不可取  ，蛋类和适量奶类等动物性食物。那种认为吃鱼、肉、水果、奶等动物性食物的确既不健康，肉类 、