盐、浮想料酒3钱,联翩精盐8分、

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花

材 料：熟火腿肉4两 、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分 、酒 、联翩鸡蛋清、菊花豆腐茸、火腿味精、浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出 。火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、并和火腿丝做成五个菊花形 ，加入佐料 ，胡萝卜泥、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、

责任编辑  ：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、味精5分,草鱼肉4两 、