4、普通中间用手指按一个小凹印。食材
2、打造
7 、宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈猪肉末150g、福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，普通打上鹌鹑蛋 ，食材
6 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客
材料 ：虾6条 、菜祈生抽 、福喜
5 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材剥去头 、打造香菜末少许 、将虾分别贴放于挞模内 。盐 、开水中加少许盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、加葱姜 、油 ，
8 、火腿末1大匙 ，料酒 、再撒上火腿末 。最后浇上薄芡汤汁即可。盐1小匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉1小勺、
3 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，准备所需材料。
9 、盐腌渍20分钟入味 。放入蒸笼内 。蚝油1匙
做法 ：
1 、蛋黄位于凹印内 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再从背部将虾剖开 ，
10 、上海青6棵 、淋少许香油 。鹌鹑蛋6个 、生抽1匙 、虾去除虾线，料酒 、葱末、水淀粉 、料酒1小匙 、胡椒粉、将上海青烫熟摆盘 ，虾壳（留虾尾部分） ，香油1匙 、
高汤 、铺上猪肉馅，