做法 ：
1 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋锅烧热，荷包蒜苗切段 ，简单
湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，翻炒均匀即可出锅 。倒入适量油大火加热，醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盛出切大块；
2 、再放入豆豉 ，糖少许 、蒜切片 ，待鸡蛋底部凝结后 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，改成中火 ，待彻底凝固时 ，