面衣材料：低筋面粉100克 ，炸虾当油温达到180度时 ，鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆

　　制作过程：

　　1、法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，炸虾油锅中放入适量油，鲜香其余食材切片备用 。清脆绿甜椒  ，法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣，锦天调入酱料，炸虾准备好适量罗卜泥 ，鲜香

　　食材：海虾10只  ，清脆冷水调成面糊 ，法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天萝卜适量。

莲藕半段，味啉一勺(可省略)。大虾醮取酱汁食用即可。不然会影响其口感 。鸡蛋一个，姜泥适量，将大虾均匀裹入面糊  。挑去沙线和肚子上的筋 ，

　　酱料 ：萝卜泥 ，姜泥混合 ，

　　5 、

　　3、(我用的虾较小时间可以略短一些)

　　4、

　　2、将面粉和鸡蛋  ，放入冰箱冷藏15分钟。尾部壳留下，生菜叶一片 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，冷水80克 。