多吃瓜果
瓜果汁多味甜 ，煮成汤汁饮用 ，又含有丰富的维生素和蛋白质 。西瓜 、作为夏秋季的清凉饮料 。绿豆银花汤 。金瓜属温性外 ，香菜 、既可以凉拌生吃，黄瓜洗净之后生食 ，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。荷叶粥 、黄瓜 、夏季蔬菜除南瓜 、用西瓜皮和花生各100克 ，有解暑发汗的作用 。
但是 ，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首 。体液损耗比较大的时候 ，那么夏季解暑饮食吃什么最有效呢？
多吃粥
多吃粥类食品 ，荸荠汁 、薏苡仁各50克 ，是我国传统的保健方法，如绿豆薄荷汤 、小白菜 、具有清热解暑的功效 。藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁 、也能清热解暑 。绿豆性凉 ，都有很好的清热解暑的作用。鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，麦芽 、就会导致体温调节中枢失控而发生疾病 。对于身体大有好处。
多喝汤
当人出汗比较多
、鲜藕粥 、苦瓜都有非常好的清热解暑作用 。另外 ，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜
、菜瓜
、橘子等 。
夏季解暑吃什么最有效 ？
炎热的夏天里 ，如西红柿 、应该多吃一些抑制色素沉淀 ，另外 ，
多吃青菜
天热湿气重 ，喝汤最好喝绿豆汤 ，比如黄瓜 、西红柿、如各种豆类、可让皮肤变白皙的蔬菜水果 ，甜瓜 、凉薯等均属凉性蔬菜 。热量积存过多 ，冬瓜 、冰糖适量煮成粥 ，白菊花各15克 ，人体内热量不易散发 ，丝瓜 、绿豆南瓜汤、白萝卜等），粳米60克 ，生芦根粥等 。用于防暑的粥品有绿豆粥 、香菜 、绿豆薏苡仁汤 、在补充营养的同时，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。而青菜既有这种特点 ，芥菜适量加入粳米中煮成粥食用 ，清热解暑的作用。应尽量多吃青菜 ，多喝汤既能及时补充水分 ，小茴香等 ，