原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉
5 、搭配丁
4 、新吃加入沙茶酱炒匀 。法沙(约2分钟)
3 、茶白立即捞出备用。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁盐 、新吃烩1分钟左右 。法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡
鸡肉鸡精、制作过程：
1 、掰开洗净备用 。
2 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
2 、把净肉切成丁备用。白玉菇1包(约150克) 、盐1小勺、加适量水把白玉菇 、调入适量盐码味，沙茶酱50克 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、黑胡椒粉、锅内倒入少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用 。鸡腿洗净 ，沙茶酱炒匀 ，
3 、去皮去骨 ，再加少许油 ，鸡丁 、