5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒韭花、拌黄实际用不了这么多。双椒加15毫升生抽 ,拌黄
8另起一锅 ,双椒生抽 、拌黄
双椒这个油量较大,拌黄只要一点点儿,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄7一点点糖,双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。
3将青红椒韭菜花切碎 。这样子黄豆口感比较好。也可以用橄榄油直接拌。我用的蒸鱼豉油。花椒油、红椒、目的是提鲜 ,放一点儿,糖、家里刚好有 ,青椒、盐 、这个菜可以不放韭菜花,
6适量盐。拌均匀 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。挺好吃。
9热油倒进菜中,倒烹调油烧热。烹调油
做法:
1原料图 ,
