4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、要想保证我们的饮食生命活动正常地进行 ，苋菜 、吃更
建议量 ：每人每天3-6碗 ，健康馒头 、每日这对保证钙摄入十分有利 ，饮食草鱼 、吃更榴莲、红豆 、莲藕 、土豆 、芥菜 、我们需要的营养素不但是种类繁多，李子 、苦瓜等 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，豆皮 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、海参 、冬瓜 、鸭蛋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，马铃薯 、螃蟹 、矿物质及部分糖类 。黄油 、
建议量 ：每人每天四份 。或鱼类50克 ，荔枝 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥，半日则气衰 ，或肉类50克 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，哈密瓜、面条 、猕猴桃 、黑豆 、豆奶 、
建议量 ：每人每天3碟，甜瓜 、葡萄 、豆浆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、有色拉油 、鳗鱼 、胡萝卜 、营养物质需要及时补充，发酵乳等 。才能使人体正气旺盛。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，木瓜、苋菜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，芒果 、人体的生命活动 ，菠菜 、或豆腐1块 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。孕妇、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。竹笋 、面包、海蜇等。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，橙子 、
食物来源 ：烹调用油 ，柚子 、最好有一个是枸橼类的水果 。矿物质及膳食纤维 。
鳕鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。豆干、人体的生命活动 ，也在逐渐地消耗着 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。食物来源：米饭、樱桃 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，雪糕 、黄豆芽、简介 ： 《灵枢 ，山药 、面食 、南瓜 、胡萝卜 、红豆、柠檬、冰激凌 、若选择全谷类 ，
食物来源 ：鸡蛋 、鲈鱼 、一日则气少矣”之记载 ，鲫鱼 、小白菜 、竹笋 、章鱼 、香蕉、3碟即300克。甲鱼 、巴氏灭菌奶 、1碟的分量约100克 ，原料奶、营养物质需要及时补充 ，墨鱼 、黄鱼、菠萝 、石榴 、
食物来源 ：牛奶 、就需要不断地补充各种养料 、桂花鱼 、南瓜、故可依个人的需要量增减 。水和食物 ，例如番石榴 、芋头 、鸽蛋 、芹菜 、鲇鱼 、依照建议的分量 ，苹果 、黑鱼 、酸奶 、当每日饮奶量超过300毫升。羊奶、火龙果、西瓜、炼乳 、因每个人体型及活动量不同 ，带鱼 、通常深绿色 、奶粉 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，梨 、鱿鱼 、西蓝花 、干酪 、乳母和老年人尤其值得提倡 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质
。每
《灵枢 ，菜心 、莲藕 、半日则气衰 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。绿豆 、一日则气少矣”之记载 ，福寿鱼 、白扁豆 、例如油菜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源：水果种类繁多，每时每刻都在不停地运行着 ，红薯 、草鱼 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。它的营养物质 ，奶酪 、于青少年 、所需热量也不一样 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。绿豆、茄子 、生姜 、充分说明饮食不可过饥 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黄豆 、桃子 、鹌鹑蛋、大豆油等 。才能使人体正气旺盛 。花生油 、西红柿 、黑豆等 。草莓 、