2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排
3.收汁的做出时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，
5.煮完，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，沥去水。不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排这样味道更浓 。做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，这是红烧上色的关键 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，还要用勺子不停的滴油的排搅拌，改大火收汁 。做出防止糊锅 。保留营养。用勺子撇去浮沫 。
9.放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去 。
加适量水。一定要用大火 ，4.盖上盖子 ，
10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
2.排骨放高压锅中 ，这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜 。
12.收汁的时候 ，