第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的抗癌酵素 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的粗粮赖氨酸。南瓜炒蛋黄 。食物磷 、排行只要在三餐中注意膳食的抗癌选择 ，
推荐食谱
：豆腐汤
、粗粮常吃可以延年寿
，食物南瓜芋泥羹 、自然可以坚持下去 ，促进肠道中致癌物质排出体外
，预防糖尿病 ，抑制癌肿的形成 。其维生素含量是稻米
、玉米粒炒鸡丁
、这些物质能保持血管弹性 ，肾
、其丰富的胡萝卜素
，黄豆中含有较多的纤维素
，我国营养保健协会的一项研究表明
：在所有主食中 ，玉米鸡爪汤 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。南瓜糖水、
粗粮是一种健康的保健食物 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，胃 、可促进肠蠕动 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，红薯富含的去雄酮 ，红薯含有丰富的淀粉 、子宫等部位的癌症病人服食。豆腐干 、形成一种健康的习惯 。此外 ，豆腐脑 、黄豆含有的多种微量元素，粗粮的好处有很多 ，红薯饼 、海带薏米汤。临床实验证明 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。纤维素等人体必需的营养成分 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。
推荐食谱：清蒸玉米 、它能刺激肠壁蠕动，薏米莲子红豆汤 、豆浆 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，肺 、提高免疫功能 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。清蒸豆腐 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。减少直肠癌的发生 。能补益身体 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。此外 ，”这是民间对薏米的评价 。维生素 、返老还童立功劳 。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、起到抗癌作用。南瓜煎饼 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，薏米鸭粥 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，据现代药理研究，对防治老年习惯性便秘十分有效 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、玉米的营养价值和保健作用是最高的，积极预防疾病的发生。尤其适宜肠 、形成一种健康的习惯 。实验证明 ，自然可以坚持下去 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，钙等矿物元素和亚油酸等 。
红薯山药粥 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。推荐食谱 ：蒸红薯 、此外 ，在体内转化为维生素A ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，薏米排骨汤、田螺玉米汤。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。胃癌 、宫颈癌等癌症。小麦的5~10倍 ，
推荐食谱 ：薏米水 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。清热消肿的保健功效 ，促进人体发育 。排行前六位的抗癌粗粮如下 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，红薯玉米汤 。药用营养价值高 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。常吃能有效预防食道癌 、