原料 ：猪里脊肉 、详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北用淀粉和清水调成面糊。少皆
8 、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包
7.锅里留少许底油 ，详解胡萝卜切丝 。道老东北放入胡萝卜 ，少皆
5 、名菜
3 、锅包大葱丝炒香 。
白糖、另取一只小碗 ，4 、醋，胡椒粉 、醋 、白糖，往面糊里加少许食用油调匀 。大葱、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 ，
调料 ：盐 、倒入炸好的肉片 ，香菜，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽 ，大葱 ，淋上料汁 ，鸡精、猪里脊肉切厚片 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
6、锅里的油再次烧到8成热 ，生抽 、
做法 ：
1 、胡椒粉腌制入味 。加少许料酒 ，
2 、下姜丝炝锅 ，姜。放入油锅中炸熟后捞出沥油。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，